Arrêtons de manger de la merde, de J.P. Coffe

08/07/2016

Jean-Pierre Coffe dénonce avec son bagou inimitable les scandales de l’agro alimentaire. Viande, poissons, oeufs, produits laitiers… Il décrypte tout, chiffres à l’appui :

  1. Les produits laitiers
  2. Les oeufs
  3. Le poisson
  4. La viande
  5. Les fruits et les légumes
  6. Les conserves et les surgelés

Certes, l’étude est bien menée et parfaitement documentée. En résumé : on mange de la merde et les industriels de l’agroalimentaire se moquent bien de nous. Je le savais déjà mais ce livre apporte des explications et des preuves concrètes, ce qui est très intéressant. Même le bio et les produits labellisés seraient pourris jusqu’au trognon.

Cela dit, l’ouvrage laisse plus de questions que des réponses à la fin de la lecture. L’auteur donne bien quelques pistes mais ce n’est pas assez approfondi… 

Un livre à mettre dans les mains de ceux qui croient encore que les supermarchés nous veulent du bien mais pour ceux qui cherchent quoi manger, d’autres livres seront sans doute plus approprié.

Acheter Arrêtons de manger de la merde

 

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