Cuisine végétale : mes indispensables

La cuisine végétale est riche en saveurs. Si vous pensez que manger végétalien, ça veut dire manger des graines, vous vous mettez le doigt dans l’oeil jusqu’au coude ! Au contraire, c’est une cuisine originale, savoureuse, saine et gourmande.    Quand je rencontre de nouvelles […]

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Produits industriels ou produits maison ?

Cette année, et en particulier depuis que je suis devenue végétalienne, j’ai appris à faire de nombreux plats à la maison. J’ai décidé de manger bio, si possible local et sans déchet. Une véritable aventure culinaire ! Cela demande de l’organisation et de l’imagination mais […]

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A la française, de Sébastien Kardinal

Conjuguer gastronomie traditionnelle française et cuisine végétalienne, c’est possible ? C’est le défi relevé par Sébastien Kardinal dans son ouvrage A la française. Son livre de cuisine est sorti aux éditions de l’Age d’Homme dans la collection V. 40 recettes véganes qui ressemblent à s’y méprendre aux grands […]

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Que faire à manger à un végéta*ien ?

Lorsqu’on ne mange pas comme les autres, que ce soit par conviction ou par soucis de santé, manger à l’extérieur peut vite devenir un casse-tête. Mais ce n’est pas facile non plus pour ceux qui ont un invité végétarien ou végétalien à table. Voici quelques conseils […]

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Fruits et légumes d’automne

Ca y est nous sommes en automne. Avec ce froid et cette pluie, difficile de ne pas s’en rendre compte. Sauf pour les p’tits chanceux du Sud de la France… A Paris il fait tout gris : on ressort les pulls, les chaussette et les […]

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Pourquoi et comment planifier ses menus

Préparer ses menus à l’avance peut sembler fastidieux mais c’est la seule solution pour faire ses courses rapidement, sans dépassement de budget et sans trop s’arracher les cheveux.  Alors comment planifier ses menus ? Je vous dit tout ! Pourquoi faire des menus ? Tout […]

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