Le Batch Cooking (ou Meal Prep) est une méthode d'organisation qui consiste à préparer tous ses repas de la semaine en avance. A moins de vivre dans une grotte, vous avez certainement entendu parler de cette tendance culinaire. Je suis…

J'ai mis en place une organisation en cuisine quasi militaire. Ma méthode me permet de gagner du temps, de faire des économies et de me régaler tous les jours de plats variés. La routine en cuisine ? Pas chez moi…

Le Batch Cooking (ou "meal prep") c'est quoi ? Cette expression anglo-saxonne (parce que en anglais c'est toujours plus swag) désigne une méthode de préparation des repas. Elle consiste à cuisiner une à deux fois par semaine pendant 2 à…