Quand je dis aux gens que je fais toutes mes courses en bio, et en particulier mes fruits et légumes, on me regarde avec des grands yeux. Et immédiatement après, on tente de se justifier « oui mais le bio c’est cher ». Effectivement, les fruits et […]
Que ce soit dans les magasins ou dans nos maisons, nous jetons énormément de fruits et légumes à la poubelle. Voici 10 astuces pour apprendre à bien choisir, conserver et cuisiner vos produits pour éviter le gaspillage alimentaire. Cet article est sponsorisé. Bien choisir les […]
Le secteur des livres de cuisine végétale est en plein essor. Les adeptes de la cuisine veggie peuvent trouver facilement des centaines de livres différents en librairie et sur internet. Les blogs culinaires regorgent de recettes mais c’est toujours agréable d’ouvrir un vrai livre pour […]
Les étiquettes des produits alimentaires sont bien souvent indéchiffrables. Nous sommes abreuvés au quotidien par des publicités et des informations mensongères. Rassurez-vous, il est tout à fait possible de déjouer les pièges de l’industrie agroalimentaire. Voici quelques conseils qui vous seront utiles ! Je […]
Le Meal Prep c’est quoi ? Cette expression anglo-saxonne (parce que en anglais c’est toujours plus swag) désigne une méthode de préparation des repas. Pendant 1 an, j’ai travaillé à la maison en tant que chômeuse / rédactrice / blogueuse. Je cuisinais donc chaque jour, une […]
Un crumble sans beurre, c’est possible ? Mais oui, bien sûr ! Je vous promets qu’avec cette recette vous allez vous régaler. A croquer, en compote ou au four, la pomme peut se manger de mille façons. En plus, il n’est pas très cher on […]
Ma recette de pâtes aux courgettes et champignons avec sauce cajou est l’un de mes basiques en cuisine végétale. Depuis que j’ai découvert la purée de noix de cajou, je ne peux plus m’en passer ! En tartine ou en sauce, j’en mange tous les jours […]
Au mois de mai, j’ai eu la chance d’assister à un atelier culinaire sur Paris. Ce cours de cuisine était organisé à l’Atelier des Sens, sur le thème des purées d’oléagineux et en particulier le sésame. Quoi, ça ne fait pas rêver ? Le sésame […]
Qui veut des nuggets de tofu véganes à manger avec les doigts ? Ce plat délicieusement régressif est très simple à réaliser en version végétale. Il suffit de remplacer le poulet par du tofu. Fondants à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, les nuggets de tofu sont […]