Comment bien manger ?
Dans cette rubrique consacrée à la cuisine et à l’alimentation en général, vous trouverez de nombreux conseils pour apprendre à cuisiner et à bien manger. Comme on dit, le bonheur est dans l’assiette. Rassurez-vous, ce n’est pas très compliqué. Appliquez les trois règles de base : manger bio, de saison et local.
Mes recettes
Vous ne savez pas quoi faire à manger ? Pas de panique, je vous ai concocté de savoureuses recettes végétales. J’ai tout prévu : des entrées, des plats, des desserts. Manger de saison, c’est un premier pas vers une alimentation saine et variée. Alors explorez mes recettes de saisons pour avoir des idées de repas toute l’année.
Mes menus
Afin de vous aider à planifier vos menus de la semaine, vous trouverez aussi des idées de menus pour tous les jours. C’est une solution efficace pour faire des économies tout en mangeant varié. Avec un peu d’organisation et d’imagination, on peut facilement se régaler à chaque repas sans se ruiner.
Qui veut des nuggets de tofu véganes à manger avec les doigts ? Ce plat délicieusement régressif est très simple à réaliser en version végétale. Il suffit de remplacer le poulet par du tofu. Fondants à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, les nuggets de tofu sont […]
Je sais que vous êtes beaucoup à apprécier mes menus végétaliens de la semaine (non ? ah bon d’accord…). Cette fois-ci, ce n’est pas une semaine de menus que je vous propose, mais quatre ! Un mois complet de menus végétaliens, avec des recettes faciles […]
J’ai mis en place une organisation en cuisine quasi militaire. Ma méthode me permet de gagner du temps, de faire des économies et de me régaler tous les jours de plats variés. La routine en cuisine ? Pas chez moi ! Je vais vous donner […]
Voici nos menus végétaliens pour cette semaine ! Rappel : nous sommes deux adultes, tous nos repas sont végétaliens. Je cuisine un gros repas le midi pour avoir des restes le soir. Les recettes marqués d’un astérisque sont ou peuvent être faits maison. Je fais […]
Ringard, le robot de cuisine ? Que nenni ! J’ai adopté un robot de cuisine Magimix en janvier dernier, et c’est probablement mon meilleur achat depuis des années. Aujourd’hui, je ne peux plus m’en passer et il m’aide chaque jour dans ma démarche zéro déchet. […]
Le vegan cheeseburger est le must de la cuisine végétale. Vous le savez, les véganes adorent manger. Clairement, la nourriture représente 80% de notre activité… Et le vegan burger est la quintessence de la vegan food. Je vais vous apprendre à faire un délicieux burger végan […]
Je ne sais pas pour vous, mais chez moi le budget courses est important. C’est l’un des postes de dépenses les plus élevés et c’est normal car c’est ma priorité. A la maison, nous mangeons 100% bio. Voici comment je m’organise et quelques conseils pour gérer […]
La cuisine végétale est riche en saveurs. Si vous pensez que manger végétalien, ça veut dire manger des graines, vous vous mettez le doigt dans l’oeil jusqu’au coude ! Au contraire, c’est une cuisine originale, savoureuse, saine et gourmande. Quand je rencontre de nouvelles […]
Une pizza végane, c’est possible ? A la maison nous avons un rituel : le dimanche soir, on mange pizza. Il était donc impératif de trouver une recette de pizza savoureuse sans fromage ni viande. Après avoir testé plusieurs recettes, voici ma préférée ! Il est […]
